~瞳&芯&憲~
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喜愛胡搞....喜愛亂烘烘..更愛我的兩個寶貝..
當然也要愛一下我的阿那達囉~~
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自己動手做發糕..讓你發發發喔~~

MIMI是個很不愛吃發糕的人..可以說這類的東西我是完全不碰的.
沒有任何原因..就是不愛..所以這次會自己動手做當然是

有原因的啦..因為MIMI媽說要掃墓需要發糕..可是MIMI不知哪裡

賣的發糕好吃..所以乾脆自己做囉..
自己第一次動手做還滿成功的ㄝ..發的很大..這是不是表示MIMI要發啦..這次總共做了6個..一出爐的
時候瞳公主就嗑了一個..還直說呢..留了三個

給MIMI媽拿去掃墓..

                          年節應景發糕

材料:在萊米粉 2杯+1大匙 (過篩)..糖(細砂糖或赤砂糖) 1杯..
         水1+1/2杯 (可再多一點點)..麵粉 3/4杯..發粉 1大匙..

做法: (將蒸籠水煮滾)
         1. 混合麵粉及發粉.裝在塑膠袋中搖晃均勻. 過篩.備用
         2. 將糖與水煮至糖融化.(邊煮邊攪拌) 放涼再使用.
         3. 混合在萊米粉與糖水.攪拌均勻. 加入(1)混合均勻. 立即倒
             入模中(8.5--9分滿)入預熱好 的蒸籠內用大火蒸20-30分鐘.

註:前15分鐘不要開蒸籠. 火一定要大. 會影響發的程度.

參考資料:網路..

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